Организация и обслуживание в сфере питания

Книга - Организация и обслуживание в сфере питания
Заглавие: Организация и обслуживание в сфере питания
Автор(-ы): Назаренко Т; Омаров М
Год издания: 2011 г.
Язык: rus
Тема/рубрика: Общественное питание.Кулинария

Дополнительная информация

Сведения относящиеся к заглавию Учебное пособие. 2-ое изд
Место издания Астана
ISBN 978-601-271-049-6
Ключевые слова Обслуживание; Сервировка
Объём 280 с
UDK
BBK 36.99
BAK
Номер тома
Название тома
Заглавие источника
Выходные данные
Электронный ресурс
Примечания/реферат/аннотация
Сведения об издании
Экземпляров 2
Вид издания
Библиография
Инвентарные номера 56790 чз, 56790 ф15