Оборудование предприятий общественного питания

Книга - Оборудование предприятий общественного питания
Заглавие: Оборудование предприятий общественного питания
Автор(-ы): Богданова М.А. и др.; Смирнова З.М.; Богданов Г.А.
Год издания: 1980 г.
Язык: rus
Тема/рубрика: Общественное питание.Кулинария

Дополнительная информация

Сведения относящиеся к заглавию Учеб. пособие для сред. проф.-техн. уч-щ
Место издания М.
ISBN
Ключевые слова
Объём 279 с
UDK
BBK 36.99
BAK
Номер тома
Название тома
Заглавие источника
Выходные данные
Электронный ресурс
Примечания/реферат/аннотация
Сведения об издании
Экземпляров 1
Вид издания
Библиография
Инвентарные номера 7301 аб